?對(duì)于餐飲店需要做好的就是衛(wèi)生工作為人們提供放心健康安 全的飲食,從現(xiàn)在的餐飲發(fā)展趨勢(shì)來看,西餐廳的展現(xiàn)也是一家店鋪運(yùn)營中的一部分,面對(duì)現(xiàn)在人們的需求那么對(duì)于西餐廳裝修設(shè)計(jì)需要我們將重 心放在哪里呢?博妍裝飾為您提供
西餐廳裝修設(shè)計(jì)
一、做好就餐區(qū)的西餐廳裝修設(shè)計(jì)
面對(duì)不同消費(fèi)群體對(duì)環(huán)境的需求,對(duì)于西餐廳就餐區(qū)的功能分區(qū)要明確,滿足不同群體的需求;由于就餐高峰餐廳來往的顧客交過再加上我們的服
務(wù)人員就需要做好就餐區(qū)顧客流動(dòng)的線的設(shè)計(jì)規(guī)劃,西餐廳追求的是高雅、前衛(wèi)的設(shè)計(jì)風(fēng)格,浪漫是它的代名詞,所以一定不能給人擁擠感;不論是
流動(dòng)線的設(shè)計(jì)區(qū)域的界定劃分還是餐桌座椅的設(shè)計(jì)及材料的選擇等等一是要照顧到帶給就餐者的觸覺感受和心理感受;在西餐廳中一個(gè)成功的就餐區(qū)
設(shè)計(jì)是讓身在其中就餐的消費(fèi)者都能感受到一種優(yōu)越感和獨(dú)特的享受。
西餐廳裝修設(shè)計(jì)
二、做好后廚的西餐廳裝修設(shè)計(jì)
一個(gè)舒 適干凈整潔的就餐區(qū)還需要要搭配上一個(gè)衛(wèi)生高 效的后廚,由于西餐廳所經(jīng)營食品的特點(diǎn),后廚的西餐廳裝修設(shè)計(jì)不同一般形式的餐廳,我們后
廚的設(shè)計(jì)不僅要求設(shè)備功能的齊全性,同時(shí)還要做好設(shè)備的擺放布置,因?yàn)檫@關(guān)系著廚師加工菜肴的速度和工作起來的舒適度,還關(guān)系著后廚的后期施工 像下水、
地溝等等,不論是西餐廳還是其他類型的西餐廳裝修設(shè)計(jì)一個(gè)好的后廚一是要有完善的設(shè)備;
西餐廳裝修設(shè)計(jì)
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