早餐在一日三餐中是非常重要的一餐,給予了身體很大的能量。舒適的早餐店環(huán)境,吃早飯都賞心悅目,讓人一整天心情舒暢。下面,跟著小編一起來看一下地道早餐店裝修干貨。
一、門頭的裝修
早餐店的門頭招牌就像是一個人的臉面,是顧客第一時間接觸到的信息。因此,用心做好門頭裝修是經(jīng)營早餐的頭等大事。
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二、色彩的處理
由于不同色彩對早餐店的整體效果起著重要作用。因此,店面的色彩基調(diào)要以高明度暖色調(diào)為宜,并配以相應(yīng)的對比色彩,如此方能給顧客一種溫馨和諧的感覺。
三、桌椅的選擇
早餐店的餐桌選擇應(yīng)與整個餐廳的色系相搭配,通常情況下餐桌采用暖色或中性顏色均可,但盡量不用冷色調(diào),餐桌選擇得好,不僅能增進食欲還能給人以貼心溫暖的感覺。
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四、燈光的搭配
早餐店的燈光建議以暖色為主,暖色顯得要柔和,有利于增加溫馨感,增加用餐氛圍。同時也可搭配白熾燈一起使用,在夏天來臨時可以啟用,但注意安裝的位置不可直面用餐者頭部,這樣會影響用餐情緒。
五、材質(zhì)的環(huán)保
由于現(xiàn)代人對健康環(huán)保的要求越來越高,因此早餐店的裝修也要重視綠色環(huán)保以及餐廳內(nèi)部的隱蔽工程,要營造出一個溫馨和諧的用餐環(huán)境,這樣才能讓顧客吃的放心、吃得開心。
六、堂食的設(shè)計
早餐店堂食區(qū)的設(shè)計至關(guān)重要,第一是堂食區(qū)的具體位置,第二是堂食區(qū)應(yīng)容納多少人,第三是堂食位應(yīng)桌椅擺放等。
七、廚房的布局
早餐店的廚房可分為早餐產(chǎn)品的現(xiàn)場操作區(qū)與后置廚房兩部分。通常,最能吸引顧客的現(xiàn)做早餐產(chǎn)品放在店鋪門口的操作區(qū),而那些對顧客來講只是成品早餐端出來也仍然滿意度很高的產(chǎn)品以及操作復(fù)雜的產(chǎn)品可放在廚房。
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